27.01.2026.-El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y el director territorial de Banca de Empresas Centro y Expansión de Unicaja, Carlos Martín-Forero, han suscrito una nueva operación de tesorería en forma de cuenta de crédito para el ejercicio 2026, con un límite disponible de 36 millones de euros, para poner a disposición de los ayuntamientos de la provincia con antelación la recaudación prevista de sus tributos en este ejercicio económico.

La finalidad de esta operación en forma de cuenta de crédito es atender los anticipos a las Entidades Locales que el Organismo Autónomo de Recaudación y Gestión Tributaria de la Diputación de Salamanca (REGTSA) tiene comprometidos sobre los tributos cuya competencia de gestión y recaudación le ha sido delegada por todos los ayuntamientos de la provincia, y así dispongan de liquidez desde principios de años y durante todo el ejercicio.

Con la formalización del acuerdo con Unicaja, en cuyo acto también participaron por parte de Unicaja, Manuel Rubio, director territorial Noroeste, y Cristina Sánchez, gestora de Negocio Institucional de Castilla y León, se contempla una primera disposición, correspondiente a los anticipos del primer cuatrimestre de 2026, por un importe de 18 millones de euros.

Entre las condiciones financieras de la operación ofrecidas por Unicaja, tras el proceso de licitación abierto y que ha obtenido, se establece que REGTSA reembolsará las cantidades anticipadas, hasta un máximo de 36 millones de euros a la entidad bancaria antes del 31 de diciembre de este año, fecha en la que se volverá a realizar una nueva licitación crediticia.

Asimismo, Unicaja será la responsable de la gestión de cobro de los 850.118 recibos domiciliados en el Organismo REGTSA de la Diputación entre todas las entidades bancarias, así como la gestión de las devoluciones de estos recibos.

A este respecto, cabe señalar que la idoneidad de esta medida es la evolución experimentada en los anticipos anuales realizados desde REGTSA desde 2020, pasando de los 46 millones de euros en dicho ejercicio a los más de 56,3 millones de euros del pasado año.

Para la Diputación de Salamanca, en palabras de su presidente, Javier Iglesias, que estuvo acompañado por el diputado de Economía y Hacienda, Marcos Iglesias, “es un servicio más que la Diputación pone al servicio de todos los ayuntamientos para facilitar su gestión. Con esta posibilidad lo que hacemos es que puedan disponer de financiación fácil y responsable desde el primer día del año independientemente de cuando cobren sus tributos”.

Por su parte, Carlos Martín-Forero, director territorial de Banca de Empresas Centro y Expansión de Unicaja, ha subrayado el compromiso de la entidad con la región, sus provincias y sus instituciones, y ha  trasladado a la Diputación de Salamanca y a los distintos ayuntamientos la disposición del banco para satisfacer sus necesidades de financiación y para cubrir cualquier otro tipo de servicio financiero: “Nuestro objetivo es acompañar a los ayuntamientos, aportándoles soluciones financieras que les ayuden en su día a día y que contribuyan a reforzar su estabilidad”, ha indicado el representante de Unicaja, quien ha puesto en valor la estrecha relación existente entre el banco y la provincia de Salamanca.

26.01.2026.-El alcalde de Salamanca, Carlos, García Carbayo y el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias García, han acudido esta mañana a la primera jornada de Madrid Fusión- Alimentos de España, que desde hoy lunes y hasta el miércoles, se convierte en punto de encuentro clave para la alta cocina internacional.

Se trata de la decimoquinta participación consecutiva de la ciudad en el congreso gastronómico y la primera, de forma conjunta con la provincia, de la mano del Patronato Provincial de Turismo.

Quince restaurantes de la ciudad, bajo la marca ‘Salamanca para Comérsela’ y nueve restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia, con ‘Salamanca en bandeja’ y un total de 28 productores, representarán lo mejor de la gastronomía salmantina, donde destacan la profesionalidad y el talento de los cocineros y personal de hostelería, la calidad de las materias primas y alimentos de la tierra y la fusión de tradición y vanguardia.

El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, ha agradecido a los restauradores y productores la “implicación e ilusión” con la que acuden a esta cita en la que desplegarán “la máxima creatividad para hacer marca Salamanca”. El primer edil ha destacado que una de las razones de que 2025 vaya a marcar un récord histórico para el turismo en la ciudad es la calidad de la gastronomía gracias al “altísimo nivel” de los restaurantes.

El presidente de la Diputación ha Salamanca, Javier Iglesias, ha destacado por su parte, que “este año es especialmente significativo para nosotros, porque por primera vez, la Diputación de Salamanca y el Ayuntamiento de Salamanca acudimos juntos a esta gran cita. Una colaboración histórica que refleja nuestro compromiso conjunto por proyectar la excelencia gastronómica de nuestra provincia y poner en valor el talento, el trabajo y la tradición de nuestros productores y restauradores”. “A través de la marca Salamanca en Bandeja, de la que ya forman parte 110 socios, el público podrá viajar a la provincia de Salamanca a través de los cinco sentidos. La vista: con la presentación de productos y elaboraciones tradicionales; el oído: al escuchar historias y anécdotas de nuestros productores y restauradores; el olfato: con aromas que evocan la riqueza de nuestra tierra, como el aceite, los quesos o la carne, entre otros; el gusto: degustando productos como la ternera charra, los ibéricos o la lenteja de la Armuña, y el tacto: con demostraciones de productos y técnicas artesanas.”

IV Campeonato Oficial de Hostelería de España-Tapas y Pinchos

Además, durante el congreso, Salamanca estará representada este lunes a las 12:40 horas, en el IV Campeonato Oficial de Hostelería de España-Tapas y Pinchos, por el establecimiento Bambú Tapas y Brasas, con la tapa "De Lechazo Oaxaca" ganador del concurso provincial de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Dispondrá de 30 minutos para preparar, emplatar, presentar y defender la tapa antes los 5 miembros del jurado.

34 participantes de las distintas provincias de España presentarán sus tapas ante el jurado (17 en el grupo de la mañana y otros 17 en el grupo de la tarde) y de ellos 6 pasarán a la final que se celebrara el 27 de enero.

Madrid Fusión Alimentos de España celebra su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en la que el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente informado, exigente y con criterio propio. Será la edición más internacional hasta la fecha, con más cocineros extranjeros que españoles en el escenario principal.

AGENDA DEGUSTACIONES (26-28 enero)

LUNES 26

11:00h. Pucela - Quinta costilla de "Ternera Charra" a baja temperatura, castañas y orejones

11:40h. Martinica Salamanca - Buñuelo ibérico "La Hoja de Carrasco" con salsa brava

12:20h. ConSentido – Gilda de mogote "Ibéricos Montellano", cebolla morada y piparra de casa

13:00h. Viró Gastrobar – Presa ibérica de bellota estilo gochujang con AOVE "Aceiteros del Águeda y Queso Filloy"

13:40h. Los Álamos Gastrolab – Raffaello Karra

14:20h. El Huerto de Doña Deseada González de Dios – Caña de carpaccio de presa Ibérica "Garcigrande", espuma de pimiento de padrón frito y AOVE

15:00h. Oroviejo – Tartaleta de presa ibérica "La Hoja del Carrasco" a la brasa

15:40h. Castillo del Buen Amor – Guiso tradicional de "Lentejas de la Armuña IGP" con longaniza y papada ibérica de bellota

*Productores: La Hoja del Carrasco, Jamón Prim,  Bodega y Viñedos Castillo del Buen Amor, Bodega Vínculo Serrano, Quesos Carlos Navas, Quesos Filloy, Aceiteros del Águeda, I.G.P. Lenteja de La Armuña y  Bacalao M. Bueno.

MARTES 27

11:00h. Tal Vez – Caza y "Queso de Hinojosa"

11:40h. Domo Delaire – Dehesa y playa. Canutillo de nori y tartar de picanha

12:20h. Casa Conrado – Sweet Kottu Charro con "Obleas Pan de Ángel"

13:00h. La Barra de Gonzalo – Salmón curado en casa, vinagreta citrica y mousse de parmesano

13:40h. El Mesón de Gonzalo – Lasaña de rabo de toro, bechamel ligeramente ahumada

14:20h.Tapas de Gonzalo – Los callos de Gonzalo

15:00h. La Jara – Carrillera de "Ternera Charra de Pedro Rivas" con chocolate y avellanas

15:40h. Escuela de Hostelería Salamanca – Takoyaki de "Patatas Fátima" y farinato y morcilla "Hergaher"

*Productores: Ibéricos Montellano, Luis Domingo Ibéricos-Guijuelo, Ibéricos Prim, Obleas Pan de Ángel, Hergaher Morcillas y Farinatos, Compañía de Vinos La Zorra, Marca de Garantía Hornazo de Salamanca, Bodega y Viñedos El Robledo, Quesos Hinojosa y Patatas Fritas Fátima.

MIÉRCOLES 28

11:00h.  Estoril - Lentejas de La Armuña "Legumbres Espino" con ternera y polvo de AOVE "AQ5"

11:40h. Castillo de Montemayor – Queso de pasta láctica "Amado Charra", arrope de calabaza y miel "Reina Kilama"

12:20h. Tapas 3.0 - Ensaladilla de "ibéricos FISAN"

13:00h. Portal del Lino – Perronillas de boletus

13:40h. Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes – Rosquilla Ledesmina con foie escabechado

14:20h. Bambú Tapas y Brasas – Gocholechon

15:00h. Pascua – Buñuelo de cocido

15:40h. DOZE - Pícaña ibérica

*Productores: Ibéricos FISAN, La Tahona Delicatessen, AQ5 Sabores – Aceite de oliva virgen extra, Bodega Quinta de Las Velas, D.O. Arribes, Ibéricos Crego, Legumbres Espino, Marca de Garantía Garbanzo Pedrosillano, Quesos Amado Charra, , Quesos Carrascalejos y Rosquillas Ledesminas.

23.01.2026.-El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, ha presentado en FITUR 2026 las principales líneas de actuación del nuevo Plan de Marketing Turístico de la Sierra de Francia, enmarcado dentro del Plan de Sostenibilidad Turística del territorio, y ha subrayado que la Sierra de Francia es “uno de los grandes referentes del turismo de interior en España, un territorio que no necesita artificios porque enamora desde la autenticidad, el patrimonio, la naturaleza y la forma de vivir de sus pueblos”.

En la presentación también han estado presentes la subdelegada del Gobierno en Salamanca, Rosa López, el director general de turismo de la Junta de Castilla y León, Alfonso Sanz, el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, el vicepresidente primero de la Diputación David Mingo, junto a los diputados de turismo Juan Carlos Zaballos y del Plan de Sostenibilidad Antonio Labrador, así como otros diputados y alcaldes de los municipios incluidos en el Plan.

El presidente ha explicado que este Plan de Marketing supone “un paso decisivo en la profesionalización de la promoción turística del destino” y se convierte en el primer plan integral de estas características desarrollado específicamente para la Sierra de Francia, alineando sostenibilidad, identidad territorial e innovación.

Javier Iglesias ha recordado que la Sierra de Francia parte de una posición privilegiada, al ser Reserva de la Biosfera, contar con el mayor número de empresas turísticas acreditadas con la Carta Europea de Turismo Sostenible, formar parte del Club de Ecoturismo y estar certificada como Destino Turístico Inteligente. “No partimos de cero, partimos de un trabajo bien hecho durante años, que ahora queremos proyectar con herramientas modernas, profesionales y continuadas en el tiempo”, ha señalado.

El nuevo Plan de Marketing Turístico tiene como finalidad mejorar la visibilidad y reforzar el posicionamiento de la Sierra de Francia, atraer un turismo alineado con los valores del territorio y apoyar la comercialización de la oferta local. Entre sus objetivos destacan:

• Incrementar la notoriedad del destino como referencia del turismo de interior.
• Reforzar su imagen como destino sostenible, de naturaleza y experiencias auténticas.
• Unificar y modernizar la imagen turística del territorio.
• Impulsar una estrategia de promoción digital continua y profesionalizada.
• Atraer nuevos perfiles de visitantes, fidelizar a los actuales y favorecer la desestacionalización.

El diputado de Turismo, Juan Carlos Zaballos, ha destacado que el Plan apuesta de forma decidida por la creación de contenidos de calidad y una presencia activa en redes sociales como Instagram, Facebook, X, TikTok y YouTube, además de campañas online y offline y difusión en medios especializados.

El Plan se dirige a públicos como el turismo de naturaleza y ecoturismo, cultural y patrimonial, turismo activo y familiar, gastronómico y de festividades, con prioridad para el mercado regional y nacional, una especial atención a Portugal y una progresiva apertura a otros mercados europeos de turismo de interior.

El Plan de Marketing Turístico de la Sierra de Francia tendrá vigencia durante todo el año 2026, garantizando una promoción continuada y sostenida, con un presupuesto de 36.099,14 euros (IVA incluido). Todas las acciones incorporarán de forma transversal el eslogan “auténticaXnaturaleza”, como elemento identificador de la marca Sierra de Francia.

Javier Iglesias ha concluido señalando que “apostar por este modelo de turismo es apostar por el desarrollo del territorio, la generación de oportunidades, la fijación de población y la proyección de la provincia de Salamanca al mundo sin renunciar a su esencia”, destacando que la Sierra de Francia “no es solo un destino que se visita, sino un lugar al que siempre se quiere volver”.

23.01.2026.-El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias García, y el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva, han presentado esta mañana en FITUR los resultados de la campaña de comercialización conjunta de ciudad y provincia que el Patronato Provincial de Turismo de Salamanca ha realizado a través del Grupo Ávoris.

El objetivo ha sido conjugar el atractivo patrimonial y cultural de la ciudad de Salamanca con la riqueza natural e histórico-artística de la provincia, tratando de atraer a quienes buscan disfrutar de ambas cosas cómodamente. Se completa, además, con experiencias lúdicas y gastronómicas de primer nivel en un marco incomparable.

Patrimonio/Cultura, Naturaleza y Enoturismo/Gastronomía han sido los ejes temáticos de estos paquetes turísticos con una duración mínima de cuatro noches (dos en la capital y dos en la provincia), que se comercializaron durante tres meses en la pasada primavera.

Estos paquetes han sido comercializados a través de Marsol y su red minorista con Halcón Viajes, Viajes Ecuador y B travel, con los que trabaja el grupo.

El balance de la iniciativa ha sido muy positivo: los paquetes han sido adquiridos por más de 11.277 personas, generando la venta de 44.291 noches de hotel y una facturación bruta de 4.239.464 €.

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva, ha destacado lo positivo de estos resultados a la vez que ha ensalzado el binomio de éxito que forman capital y provincia. “Si la oferta turística de la capital salmantina es difícil de igualar, si la unimos a la de la provincia, ya es completamente imbatible”, ha señalado. “La mejor forma de complementar una escapada a la capital charra es explorar una provincia en la que además se elaboran y se extraen productos de primera calidad que son la base de las cartas de los magníficos restaurantes que tenemos”, ha afirmado.

Por su parte, el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, también ha subrayado este tipo de iniciativas conjuntas porque “cuando Salamanca ciudad y Salamanca provincia trabajan de la mano, el resultado es inmejorable. Por separado, ciudad y provincia son destinos perfectos: atractivos, reconocibles, con personalidad propia. Pero cuando se diseñan y se comercializan al unísono, se convierten en una experiencia turística completa, que brinda a nuestros visitantes hacer hasta 52 planes, uno para cada semana del año.  Los datos que nos ofrece Ávoris, uno de los grupos turísticos líderes en España, son muy claros y ponen de manifiesto que este paquete funciona”.

Esta campaña ha permitido reforzar la oferta complementaria entre la ciudad y la provincia, favoreciendo una mayor estancia media y una experiencia turística más completa. Los resultados obtenidos confirman el interés del mercado por paquetes integrados y avalan esta estrategia como una herramienta eficaz para impulsar el destino y dinamizar la actividad turística.

El proyecto ha incluido, además, una campaña de comunicación para incentivar y difundir esta acción, con acciones en las principales agencias con las que trabaja Ávoris.

La campaña se difundió durante diez días en las pantallas multimedia de las agencias de Halcón Viajes y Viajes Ecuador, alcanzando 2.519.421 impresiones y 433.458 visualizaciones. También durante diez días, se publicó un banner en rotación en las webs del grupo (Halcón Viajes y Viajes Ecuador), con enlace a una página de llegada con la imagen de esta acción, que ha conseguido un total de 2.287 clips. La campaña de anuncios en Facebook e Instagram para maximizar la cobertura digital en redes sociales, desarrollando una estrategia de notoriedad para reforzar el reconocimiento alcanzó 203 clips y 47.265 vistas.

La campaña ha tenido también presencia en B travel; por un lado, con la publicación en la web btravel.com (que cuenta con cerca de 50.000 impresiones a la semana y 200.000 usuarios mensuales), de un banner en rotación y una página de llegada exclusiva de Salamanca. Por otro, con una acción en los perfiles de redes sociales (B travel cuenta con más de 295.000 usuarios en sus redes sociales). Además, en las pantallas de los escaparates de los puntos de venta de B travel, se proyectó un spot en rotación, que ha difundido la imagen y el producto de la campaña.

19.01.2026.-El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, ha visitado las obras de ensanche y refuerzo del firme de la carretera CV-91, una vía que comunica Cespedosa de Tormes con la intersección a la DSA-160 y que ha supuesto una inversión de casi 350.000€ en la mejora de un tramo de 1,6km.

El presidente destacó que las obras, que concluyeron en pasado mes de noviembre tras cinco meses de trabajo, mejorarán la conexión de Cespedosa de Tormes con otras vías principales de la comarca y garantizarán el acceso más seguro de los usuarios a destinos cercanos como Horcajo Medianero, Guijuelo o Alba de Tormes. En este sentido, explicó que carretera es utilizada diariamente por vecinos, agricultores y transportes locales para desplazamientos hacia servicios públicos, centros educativos, puestos de trabajo y actividades económicas en la zona.

Los trabajos realizados han consistido en una intervención integral que no solo mejora el firme, sino que también incrementa la seguridad vial y la comodidad de los usuarios. Entre las actuaciones destacan la limpieza y desbroce de márgenes, acondicionamiento de cunetas, eliminación de baches, refuerzo de la explanada, mejora del drenaje, adecuación de accesos y nueva señalización horizontal y vertical.

“El objetivo de la Diputación es claro: no hay carreteras de primera ni de segunda, ni pueblos grandes o pequeños. Cada infraestructura que garantiza la seguridad, la movilidad y la cohesión territorial merece nuestra atención y nuestros recursos”, señaló el presidente durante su visita. “Hoy ponemos en servicio una carretera más segura, más cómoda y mejor preparada para los próximos años, reafirmando nuestro compromiso con todos y cada uno de los municipios de la provincia”.

Esta actuación refuerza la apuesta de la Diputación de Salamanca por la mejora continua de la red provincial de carreteras, garantizando que incluso los tramos cortos, pero estratégicos, cumplan con los estándares de seguridad y servicio que merecen los habitantes de la provincia.

16.01.2026.-La Diputación de Salamanca ha presentado el proyecto de construcción del Centro de Protección Animal “La Trufa”, que se ubicará en la Finca de Castro Enríquez, con el objetivo de ofrecer un servicio público esencial y de calidad para la recogida, atención y protección de animales abandonados en la provincia.

Este nuevo equipamiento, cuyo proyecto ha sido presentado por el presidente, Javier Iglesias, y la diputada de medio ambiente, Pilar Sánchez, y que se construirá en la finca propiedad de la Diputación de Salamanca en el municipio de Aldehuela de la Bóveda, responde a la creciente necesidad de contar con instalaciones propias que permitan garantizar el bienestar animal, dando cobertura a todos los municipios de la provincia con menos de 20.000 habitantes.

El centro contará con un presupuesto cercano al millón de euros y dispondrá de una residencia canina con capacidad para albergar 58 perros adultos, con posibilidad de ampliación en el futuro si fuera necesario. La nave principal, con cerca de 900 metros cuadrados, incluirá cheniles individuales, zonas de cuarentena, espacios específicos para perros potencialmente peligrosos y patios de esparcimiento, todo ello diseñado para garantizar la seguridad, comodidad y socialización de los animales.

Además, el complejo incluirá una nave auxiliar destinada a funciones veterinarias, con espacios para quirófano, consultorio, hospitalización, zona de maternidad y espacio para cachorros. Estas instalaciones permitirían ofrecer una atención sanitaria integral, incluyendo cuidados preventivos y curativos para los animales alojados.

El futuro centro no solo estará equipado con instalaciones de última generación, sino que se ha diseñado respetando los más altos estándares de habitabilidad, accesibilidad y sostenibilidad. Estará abastecido por un sistema propio de potabilización, red de saneamiento ecológica, y contará con espacios diferenciados para uso interno y atención al público.

Javier Iglesias, subrayó que “se trata de un servicio de gran valor para los municipios, donde en muchas ocasiones es difícil disponer de recursos especializados. Gracias a esta iniciativa, la Diputación garantizará la recogida y atención de animales abandonados conforme a la legislación vigente, ofreciendo a su vez una segunda oportunidad a estos animales, facilitando su recuperación y futura adopción”.

Con este proyecto -continuó el presidente- la Diputación de Salamanca da un paso adelante en el compromiso por el bienestar animal, la seguridad sanitaria y la sostenibilidad ambiental. El centro permitirá centralizar, profesionalizar y optimizar la gestión de animales abandonados, dejando atrás el modelo actual basado en convenios externos.

El inicio de las obras está previsto para los próximos meses y el Centro de Protección Animal “La Trufa” de la provincia de Salamanca aspira a convertirse en un referente en Castilla y León en materia de protección animal, atención veterinaria y diseño funcional al servicio de la provincia.